楼主: 啡常道2020-10-07 11:32
这可能是因为您还不习惯咖啡的酸吧，现在的咖啡已经发展到了所谓的“第三波”阶段，也就是推崇“精品咖啡”，“精品咖啡”的品鉴中有一项重要标准就是咖啡要有优质的“酸”。
您没有提供所买豆子更多的信息，只说是南美豆子和埃塞的豆子，那猜测一下可能是按“精品咖啡”的名义来售卖的（至于是否达到精品的标准就难说了），这种豆子目前通常采用的烘焙度是中度或中偏浅的烘焙度，所以酸是不可避免的。
当然酸也有“好喝的酸”和“不好喝的酸”之分，“好喝的酸”简而言之就是果汁一般的酸甜感，明亮活动生动；“不好喝的酸”就是所谓的“死酸”，会带来一定的刺激感。
猜测一下，您可能用的是美式咖啡机吧，这种机器对萃取可能也会有一定影响，如果不习惯咖啡的酸，那可以先加点糖，如果实在不喜欢，就买深烘焙的咖啡豆。
本文网址：http://www.mipai.org/kafei/1666.html
内容由网友讨论分享，欢迎转载！
在决定买什么咖啡机前还是应该确定自己是喜欢喝什么类型的咖啡？是喜欢意式咖啡或者拿铁、卡布基诺这样的花式？如果是这种就得用正儿八经的咖啡机了或者胶囊咖啡机。...
千元咖啡机用的都是加压粉碗，，，出来全是泡沫，压力根本达不到或是不稳定，预算低的话可以考虑拉杆式咖啡机，然后配个好磨。...
我就是花了三百多买了个东菱玩具机，玩了一个多月，现在出品的拿铁打平星巴克没问题，不知道一大群说这个不好的啥心态，你用一下再回复好不好？拉低咖啡机门槛耽误你们赚钱...
答主坐标澳洲，天天喝咖啡，身为一个不喝咖啡会死星人，导师调侃我是拥有一个澳洲胃，好的言归正传我来讲讲正在的胶囊咖啡机，为了让大家买对咖啡机的类型，先来介绍一个误...