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家用的咖啡机,当然是要选最方便,没什么比全自动的好了

楼主: 爱活网2020-06-10 08:47

家用的咖啡机,当然是要选最方便的啦,我觉得没有什么比全自动的家用咖啡机更好的选择了,现在敲黑板,划重点:全自动,全自动,全自动,重要的事情说三次。

那究竟一台功能齐全,方便好用的咖啡机是什么样的呢?注意,真的不是软文,因为用过,所以才推荐的西门子EQ6系列全自动咖啡机,家用咖啡机的顶部大多有豆箱,西门子TE607803CN全自动咖啡机也不例外,豆箱内的研磨机提供不同粗细的咖啡豆研磨大小,一共五个档位可选,西门子TE607803CN全自动咖啡机的水箱都放置在左手边,水箱和整个机器融为一体,构成一个立方体。

水箱盖打开之后可以发现把手,方便提起水箱装水,取下水箱后可以发现嵌入在机器量匙卡槽内的量匙,可以用它舀取咖啡粉放入机器,而西门子TE607803CN全自动咖啡机的咖啡粉抽屉就在机器的右手边,抽屉下面是一扇巨大的萃取单元门,取下之后可以看到内嵌在机器里的萃取单元,旁边还嵌入一本薄薄的快速参考指南。

看到这个屏幕没有?只有选择自己想喝的咖啡,然后选好浓度和杯型即可,影响一杯咖啡口感的因素众多,包括且不限于咖啡豆的品种、研磨的粗细,水的温度、硬度,萃取压力及时间长短,这些数值稍许改变,就是口感不同的一杯咖啡, 如果你是一杯咖啡大师,甚至会对咖啡的容器有所要求,当然我们没有这么讲究,这些因素也都可控,研磨度可以在机器上调节,温度可以在机器上设定,水的硬度可以用硬度测试纸测量,唯一需要花费一些时间的可能就是咖啡豆的研究。

当然我们这里不再花上大量的篇幅去解释咖啡豆,还是把重点放在西门子TE607803CN全自动咖啡机上,制作咖啡之前我们需要对机器做一些简单的清洁,说简单,是因为这些清洁在咖啡机的菜单中都可以选择,我们只需要按下按钮然后等待咖啡机自动完成。

每次开机之后机器去会进行自清洁,机器的内部管道清洗,水箱除钙这类大工程,在第一次使用、长时间使用以及长时间未使用后建议进行,同时对外露的奶管也要进行冲洗,毕竟咖啡也是入口的食物,卫生方面的问题自然要谨慎。

不过西门子并没有中文菜单,所以家里有老人的话,还是要先教会他们一些简单的词汇,菜单(menu)里光清洁选项就有四个,分别为Rinse the milk system(冲洗奶泡系统),Descale(除钙)、Clean(清洁)以及calc’nClean(清洁除钙)。

家用的咖啡机,当然是要选最方便,没什么比全自动的好了

一般而言我们只需要选择清洁(Clean)便可,在水箱里注满水后,整个清洁过程大约会持续20分钟左右,而如果咖啡机已经到了需要除钙的地步,则需要购买另外除钙剂,配合机器的清洁系统使用,需要除钙时机器会进行提示,除钙花费的时间较长,按照我们以往使用咖啡机的经验可能要1个小时左右,在此期间并不能使用机器,但显示屏上会以进度条显示目前的清洁进度,完成清洁以后机器也会重启。

完成清洁以后我们便可以开始制作咖啡,先让我们看看西门子TE607803CN全自动咖啡机能做哪些咖啡吧,Espresso(意式浓缩咖啡)、Coffee(咖啡)、Cappuccino(卡布奇诺)、Latte Macchiato(拿铁玛奇朵)、Caffe Latte(拿铁),这些是机器能够直接制作的咖啡,其他还包括Milk froth(奶泡)、Warm milk(热牛奶)、Hot Water(热水)这些附加选项。

咖啡的浓度也可以选择,分别有very mild(很淡)、mild(淡)、regular(一般)、strong(浓)、very strong(很浓)doubleshot strong(加倍香浓)、doubleshot strong+(加倍香浓+)Ground coffe(咖啡粉),其他的都很好理解,加倍香浓是什么呢?

其实加倍香浓是为了在冲泡时不影响咖啡的口感,但是有想要提高咖啡浓度时,咖啡机短时间内通过两次研磨,两次萃取,提供口感醇香浓厚的咖啡,减少长时间咖啡萃取后过苦,过涩,过酸等不良口味。

任何包含至少35ml咖啡容量的饮品都可以选择加倍香浓功能,但是它并不适用于小型饮品,像Espresso(意式浓缩咖啡)就不能选择加倍香浓,浓度最大到very strong(很浓),我们也尝试做了不同的咖啡,具体可以参照这里:小资生活第一步 从全自动家用咖啡机开始————————— 爱活网在社区上的回答·爱活网官网·下载APP。

[1楼] 少荃:

全自动好是好,就是自家单人消耗太慢...浪费豆子。

[2楼] Linda在德国:

我用的Bosch 700,和你的这个很像了,菜单功能都是一套体系,正在研究不知道都怎么用,谢谢你提供的用法。

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