楼主: 喵喵折App2020-06-16 08:42
我们首先要知道，咖啡机大致可以分为：意式全自动咖啡机、意式半自动咖啡机、滴滤式咖啡机、胶囊咖啡机这四种， 1.意式全自动和半自动咖啡机 这两种咖啡机可以做出Espresso（意式浓缩），Espresso是以92摄氏度的热水，借由9bar高压水萃取25秒而产出的30ml的浓郁咖啡。
在浓缩咖啡基础上添加牛奶、可可粉、奶泡，可以做成拿铁咖啡、卡布奇诺、玛奇雅朵以及摩卡咖啡，喜欢喝意式浓缩咖啡和花式咖啡的用户选择这两种机型， 全自动和半自动的区别： 全自动不需要人手操作，功能丰富对应的结构比较复杂，保养维护费用较高， 半自动被称为最专业的咖啡机，萃取比全自动更出色，但需要手动填粉和压粉，对操作者要求较高。
相比全自动其结构简单、维护保养容易， 2.滴滤式咖啡机 不想喝速溶咖啡，对咖啡口感要求不高的用户推荐滴滤式咖啡机， 滴滤式咖啡浓度相对较淡，操作也比较简单，5-8分钟就能出成品，很适合在家庭和办公室使用，但因为是常压热水，所以无法萃取出咖啡油脂，咖啡浓度也不高， 3.胶囊咖啡机 如果你既想喝浓缩咖啡又怕麻烦，那胶囊咖啡机是最好的选择。
只需要使用咖啡胶囊一键操作，就能享受到意式浓缩咖啡的美味，有些胶囊还可以配对做成花式咖啡， 不足的是使用成本较高，意式全自动和半自动一份浓缩咖啡价格1-3元，胶囊成本在3-9元；此外各品牌胶囊不兼容。
要注意的是胶囊咖啡机的选择实际上是选择系统，胶囊系统决定了你后续可享用的胶囊种类数量以及胶囊的价格，雀巢的奈斯派索胶囊系统市场占有率最高，胶囊种类丰富，胶囊价格低，他家的机器生产商有西门子、德龙、美诺、Krups四家。
illy的Iperespresso胶囊系统做出的意式咖啡最正宗，卖点是illy意式咖啡口感，胶囊价格高，Dolce Gusto也是雀巢的胶囊系统，亮点是花式咖啡，多了一个辅料胶囊，这样通过两个胶囊可以做出花式咖啡，现在还出了饮料胶囊。
此外还有亿滋旗下的Tassimo胶囊系统，市场占有率相对较低，不过这种胶囊系统上带有二维码，机器会根据胶囊二维码判断胶囊种类，设定出最佳的水温水量，使用非常方便， 如果想选购一台咖啡机，可以移步到专栏，那里有详细的咖啡机型号推荐：喵喵折App：家用咖啡机如何选？
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